〇どじょう（泥鰌） ドジョウ科の淡水魚で、水田や小川などの泥底に棲み、日本や朝鮮半島、中国に分布する。全長１２ｃｍ位になり、口辺りに五対のひげがあり腸呼吸をする。脂がのって美味しくなる５〜７月頃が旬である。 ドジョウはカルシウムが多く、生１…
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