2008-06-10から1日間の記事一覧

ししゃも(柳葉魚)

〇ししゃも(柳葉魚) ワカサギと同じキュウリウオ科の魚で、シシャモの呼び名はアイヌ語である。北海道南東部に分布するが、近年市場で出回っているシシャモの多くはオランダなど北ヨーロッパから輸入されているカラフトシシャモ(別名カペリン)と呼ばれる…